人生最高的享受是什么?不求人，自己能照顾自己，不求人。人生最高的享受绝对不是地位高，不是有财富，不是的;粗茶淡饭，身心健康，每天增长的是智慧、是德行，你说多快乐!没有忧虑，没有牵挂，没有烦恼，没有压力，这过神仙生活。何况有人做出样子来给我们看，我们知道这不是假的，这是真的。所以我的日中一食跟老师学的，我在台中十年，我那个时候日中一食是五年，我有这个基础。以后出来弘法，大家看到日中一食都不放心，说是你这个不吃的时候营养差了，将来身体坏了，我们担不了责任。没有办法，我怎么办?我把一餐改做叁餐，量很少。我那日中一食的时候，那时候一餐吃叁碗饭，这普通的小碗;我吃叁餐，一餐吃一碗，还是一样多，我用这个方法。所以你要晓得，日中一食省好多麻烦，早晚不要吃东西，省好多麻烦。而且自己烧一餐饭，从开始烧，我们老师山东济南人吃麵食的，我也跟他学，用那个挂麵，我们家乡叫挂麵，此地叫麵线，很好煮，一餐饭从煮饭到吃完的时候二十五分鐘，你看多简单，很容易。老师告诉我「人到无求品自高」，你需要东西多了你就得求人，一个人一生不求人这最高的。